Барои мутахассисон тарҳрезӣ ва сохта шудааст
● 1. Хӯрок дар муддати кӯтоҳ дар -70 ~ -80℃ зуд ях карда мешавад
● 2. Бо маҳкам кардани занбурўғҳо дар ҳолати нисбатан серғизоӣ онҳо арзиши ғизоии худро бештар нигоҳ медоранд.
● 3. Вақт ва кӯшишро сарфа мекунад ва алтернативаи зуд ва осон ба занбурўғи тару тоза мебошад
● 4. Мӯҳлати нигоҳдории он дарозтар аст ва онро тамоми фаслҳои сол, новобаста аз мавсим ё не, таъмин кардан мумкин аст.
Шантерелла (номи илмӣ: Cantharellus cibarius Fr.) як занбӯруғест, ки ба ҷинси Чантерелла дар оилаи Чантерелла тааллуқ дорад, ки бо номи занбӯруғи зардии тухм, занбӯруғи зард, занбӯруғи зардолу ва ғайра маълум аст.Бараш 3 ~ 10 см, баландаш 7 ~ 12 см, дар аввал ҳамвор шуда, баъд оҳиста-оҳиста конкас шуда, ҳошияаш васеъ, мавҷнок ё гулбаргшакл, дарун печонида шудааст.Гӯшти занбӯруғ каме ғафс ва тухм зард аст.Занбӯруғҳо печида, танг, ба поин то поя дароз карда, шохадор ё бо рагҳои кундаланг ба шабака бо ҳам пайвастанд, ранги якхела ё каме сабуктар аз пилеус.Дарозиаш аз 2 то 8 см, ғафсӣ аз 5 то 8 мм, силиндрӣ, пояаш баъзан каме бориктар ё калонтар, рангаш бо пилеус ё каме сабуктар, ҳамвор, дарунаш сахт.Спораҳои байзавӣ ё байзавӣ, бе ранг;Спора чопи зарду сафед.
Chanterelle асосан дар Чини Шимолу Шарқӣ, Хитойи Шимолӣ, Чини Шарқӣ, Ҷанубу Ғарбӣ ва Чини Ҷанубӣ паҳн шудааст.Асосан дар тобистон, афзоиши тирамоҳ дар хоки ҷангал.Пароканда ба омма.Эктомикоризаро аз арча, гемлок, дуб, шоҳбулут, бук, шохоб ва ғайра ташкил кардан мумкин аст.
Chanterelle болаззат аст ва накҳати хоси мевадор дорад.Чантерелл дорои хосиятҳои шифобахш буда, чашмҳоро тоза мекунад ва меъдаро беҳтар мекунад.Он метавонад ноҳамворӣ ё хушкии пӯстро, ки аз витамини А ба вуҷуд омадааст, малакияи шоха, бемории чашми хушк ва нобиноии шабона табобат мекунад.Он инчунин метавонад баъзе бемориҳоро, ки аз сироятҳои роҳҳои нафас ва ҳозима ба вуҷуд омадаанд, табобат кунад.
Заводи Детан технологияи махсуси яхкуниро истифода мебарад, то Chanterelle-ро дар як муддати кӯтоҳ дар ҳарорати пасти -70 ~ -80 ℃ ях кунад.Он метавонад ба таври муассир нобудшавии ҳуҷайраҳои Chanterelle ҳангоми яхкунӣ пешгирӣ кунад.Ин chanterelleро аз гум кардани тару тоза ва маводи ғизоӣ пешгирӣ мекунад.Дар баробари ин, мазмуни ѓизоии Chanterelle пас аз обшавӣ ба таври назаррас коҳиш наёфтааст ва сифати Chanterelle пас аз обшавӣ аз он пеш аз яхкунӣ хеле фарқ намекунад.
Chanterelle яхкардашуда аст, тавсия дода намешавад, ки ба thawing микроволновка, ба тавре ки аз даст додани маводи ғизоӣ бештар, аз он беҳтар аст, ки ба обшавии дар ҳарорати хонагӣ ё thawing яхдон, умуман дар ҳарорати хонагӣ барои 1 соат барои обшавии ҷойгир, ва яхдон яхдон барои тақрибан 3 соат барои обшавии. .Илова бар ин, яхбандии chanterelle хусусияти занбурўғи морелларо тағир медиҳад ва азбаски раванди обшавӣ chanterelle-ро комилан фалаҷ мекунад, агар он пеш аз яхкунӣ тоза ва коркард шуда бошад, он одатан об карда намешавад ва бевосита дар об ҷӯшонида мешавад, аз ин рӯ беҳтарин роҳи яхоб кардан, шурбо тайёр кардан аст.Барои берун овардани беҳтарин дар chanterelle.
Хуш омадед ба Shanghai DETAN Mushroom & Truffles Co., Ltd.
Мо - - Шарики боэътимоди тиҷорати занбӯруғ ҳастем
Мо ТАНҲО дар соҳаи бизнеси занбӯруғҳо аз соли 2002 тахассус дорем ва бартариҳои мо дар таъмини ҳамаҷонибаи мо бо ҳама намуди занбурўғҳои тару тоза ва занбурўғи ваҳшӣ (тару тоза, яхкардашуда ва хушк) иборат аст.
Мо ҳамеша исрор меварзанд, ки сифати беҳтарини маҳсулот ва хидматҳоро пешниҳод кунем.
Муоширати хуб, ҳисси тиҷоратӣ ба бозор нигаронидашуда ва ҳамдигарфаҳмӣ моро сӯҳбат ва ҳамкорӣ осонтар мекунад.
Мо дар назди мизоҷон, инчунин дар назди кормандон ва таъминкунандагони худ масъулият дорем, ки моро таъминкунандаи боэътимод, корфармо ва фурӯшандаи боэътимод мегардонанд.
Барои тару тоза нигоҳ доштани маҳсулот мо онҳоро асосан тавассути парвози мустақим мефиристем.
Онҳо зуд ба бандари таъиншуда меоянд.Барои баъзе маҳсулоти мо,
ба монанди shimeji, enoki, shiitake, занбурўѓи эрингии ва занбурўғи хушк,
мУхлати нигохдории онхо дароз аст, бинобар ин онхоро ба воситаи бахр фиристодан мумкин аст.