Занбурўѓњои chanterelle занбурўѓњои љолиб бо пиёлаҳои карнаймонанд ва пуштаҳои мавҷнок ва чиндор мебошанд.Дарзанбурўѓњоранги аз афлесун ба зард ба сафед ё қаҳваранг фарқ занбурўѓњо.Chanterelle қисми мебошандКантареллусоила, боCantharellus cibarius, chanterelle тиллоӣ ё зард, ҳамчун навъҳои маъмултарин дар Аврупо.Уқёнуси Ором дар шимолу ғарби Иёлоти Муттаҳида навъҳои худро дорад,Cantharellus formosus, шантерелли тиллоии уқёнуси Ором.Шарки Штатхои Муттахидаи Америка макони он мебошадCantharellus cinnabarinus, навъҳои зебои сурху норанҷӣ бо номи cinnabar chanterelle маълуманд.
Баръакси кишоварзӣзанбурўѓњоё занбӯруғҳои саҳроӣ, chanterelles микориза мебошанд ва барои афзоиш ба дарахт ё буттаи мизбон ниёз доранд.Онҳо дар хок дар паҳлӯи дарахтон ва буттаҳо мерӯянд, на дар худи растаниҳо. Занбӯруғҳои chanterelle дар бисёр қисматҳои ҷаҳон маъмуланд, бо маззаи каме мевадорашон хеле дӯст медоранд.Занбурўѓҳо инчунин як қатор манфиатҳои назарраси саломатӣ доранд.
Манфиатҳои саломатӣ
Занбурўѓњои chanterelle барои бой дар витамини D маълуманд. Бисёре аз он дар тиљорат парвариш карда мешавандзанбурўѓњовитамини D зиёд надоранд, зеро онҳо дар муҳити торик ва дарунӣ парвариш карда мешаванд.
Беҳтар шудани саломатии устухон
Витамини D барои нигоҳ доштани саломатии устухонҳои шумо кӯмак мекунад ва ҳамчун агенти зидди илтиҳобӣ барои бадани шумо амал мекунад.Он барои ҳавасманд кардани сафедаҳо дар рӯдаи хурди шумо кор мекунад, ки ба ҷабби калсий ва мустаҳкам кардани устухонҳои шумо кӯмак мекунад. Одамон дар синну сол ба витамини D бештар ниёз доранд, то аз инкишофи устухонҳо, ба монанди остеомаляция ва остеопороз пешгирӣ кунанд.Калонсолони то 50-сола бояд ҳар рӯз тақрибан 15 микрограмм витамини D гиранд, дар ҳоле ки калонсолон аз 50-сола бояд тақрибан 20 микрограмм гиранд.
Дастгирии иммунӣ
Чантереллзанбурўѓњоманбаи аълои полисахаридҳо ба монанди хитин ва хитозан мебошанд.Ин ду пайвастагӣ барои муҳофизат кардани ҳуҷайраҳои шумо аз осеб кӯмак мекунанд ва системаи иммунии шуморо барои тавлиди ҳуҷайраҳои бештар ҳавасманд мекунанд.Онҳо инчунин маълуманд, ки барои коҳиш додани илтиҳоб ва коҳиш додани хатари инкишофи баъзе саратон кӯмак мекунанд.