Detan Export Сифати Мукофоти дарозмуддати хушк Maitake

Грифола занбӯруғест, ки ҳам ҳамчун ғизо ва ҳам дору истифода мешавад.Дар тобистон ва тирамоҳ аксар вақт дар атрофи дарахтони шоҳбулут ваҳшӣ аст.Бадани мевадор гӯштдор, пояаш кӯтоҳ шохаҳои марҷонӣ буда, ба плексус ба ҳам мепайвандад, намуди зоҳирии он, зебо, қабати мисли хризантема;Бӯи он, бӯи он фарох, тароватбахш;Гӯшти он criss ва тароватбахш, 100 бихӯред.Ғизои он дорои вазифаи хуби саломатӣ ва арзиши баланди табобатӣ мебошад.Дар солҳои охир ҳамчун ғизои солим, маъмул дар Ҷопон, Сингапур ва дигар бозорҳо.

Танаи мевадиҳандаи грифола гӯштдор, пояш кӯтоҳ, шохаҳои марҷоншакл буда, дар охири пилӣ вентиляторшакл буда, ба риштача мечаспад, ки калонтаринаш аз 40 то 60 см паҳнӣ ва аз 3 то 4 кг вазн дорад.Диаметри Pileus аз 2 то 7 см, хокистарӣ то қаҳваранги равшан.Сатҳи он мӯйҳои нозук дорад, пас аз пиршавӣ ҳамвор, рахҳои инъикоскунанда, ҳошияҳои борик, дарун печонида шудаанд.Гӯшт сафед аст, ғафсӣ 2 ~ 7 мм.

Дарозии найча 1—4 мм, сурохии найча дароз, сатхи сурохиаш сафед то зарди саманд, сурохии найча бисёркунча буда, ба хисоби миёна 1 ~ 3 дар як миллиметр аст.Спораҳо ранга, ҳамвор, байзавӣ то байзавӣ мебошанд.Девори мицелий борик, шохадор, септуми кундаланг дорад, иттиҳоди қулфшакл надорад.

Склеротия дар муҳити бад ба вуҷуд меояд.Склеротия шаклаш номунтазам, дарозу луқмадор, рӯиҳам нобаробар, қаҳваранг ва сахт буда, қисматаш аз 3 то 5 мм қаҳваранг аст, дарунаш нимбаргдор ва сафед аст.Ҷисмҳои мевадиҳанда аз қуллаи склеротия мерӯянд.

Grifola grifola як занбӯруғи мезофилӣ, аэробӣ ва рӯшноӣ мебошад.Он дар кундаҳо ё решаҳои навъҳои фагаҳо, аз қабили дуб, шоҳбулут, танин ва Quercus rubra ва дарахтони васеъбарг дар тобистон ва тирамоҳ пайдо мешавад, ки дар натиҷа сафедии дарахти дилро пӯсида мешавад.Ксилема манбаи асосии ғизо барои грифола мегардад.Вакте ки баландии он аз 800 метр зиёд ва боришоти шабонарузй ба 200 мм мерасад, пайдоиши грифола бехтар мешавад.

Занбӯруғи DETAN Майтаке, ки бо номи Grifola frondosa низ маъруф аст, як занбӯруғи нодире барои хӯрокхӯрӣ ва шифобахш аст.Grifola frondosa на танҳо болаззат аст, балки ҳамчун "Шоҳзодаи занбурўғҳои ошӣ" низ маъруф аст.Он аз витаминҳо бой буда, дорои руҳ, калсий, фосфор, оҳан, селен ва дигар маъданҳои фоиданок барои бадани инсон мебошад.Барои табобати диабети қанд, гипертония ва дигар бемориҳо.